入院中から予告されていた、フワフワお好み焼き。 Eさんが、消化の良いものを厳選して作ってくれた。 買いものリストに記されたのは ・キャベツ ・鶏ささみ ・はんぺん ・スライスもち ・豆腐 ・里芋 など、白い食材ばかり。 これらをみじん切り、あるいは削…

久しぶりに、喫茶パーチさんへ。 以前、A嬢に連れて行ってもらい、レトロな雰囲気がくつろげる、美味しいお店でした。 himechiz.hatenablog.com 4年ぶりに訪れると、定食がなくなっていました。 それと、写真撮影が禁止されていました。 値段もちょっと上が…

同僚のA嬢が、帰り道「モスバーガーの金券があるで」と言う。 お正月に福袋で、3000円で購入したらしい。 3月いっぱいが期限だとか。 モスバーガー3000円分！ 一人分にしたら1500円⁈ 何を食べよう？ A嬢と待ち合わせの時間、モスの店の前でウキウキ考える。 …

「のりのつくだ煮」など、今までほとんど食べたことがなかった。 入院に際し、「これ、持って行きよし」と渡された。 大丸で購入した、要冷蔵の高級品。 せっかくなので荷物に入れた。 病院食は煮物や和え物が中心。 温かいものは熱々で届くので、結構おいし…

友人宅でお年賀の集い。 今年は4人で、ごま鍋をいただきました。 しょうがたっぷりの豚鍋にごま粉や塩をかけて食べる、細君のオリジナル鍋料理！ お年賀で持参するスイーツもお楽しみ。 ・F君は、源吉兆庵の和菓子詰め合わせ。 大学生の時、アルバイトしてい…

学食は北海道フェア。 「カレーうどん」と「カレーラーメン」が並んでいた。 A嬢とカレー麺談義。 A嬢「うどんは個性がないからマッチするけど、ラーメンは”かんすい”の味があるから、カレーとケンカする」と言う。 A嬢の舌は繊細やなぁ。 以前、「和三盆で…

差し入れにいただいた、おせんべいがおいしい♪ 軽い口当たりの、素朴な味わい。 無添加らしい。 バターの綴りがBATAと書いてある。 調べてみたら、神戸のお煎餅屋さんの手作りらしい。 阪急春日野駅の北側、大日商店街の入り口近くにある和菓子屋さんだとか…

青森から、冬の便り。 家の中が一挙に甘酸っぱい匂いで満ちる。 ツヤツヤ真っ赤なジョナゴールド、緑さわやかなシナノゴールド、レギュラーのサンふじ、そばかすがかわいい王林、他府県から珍しくぐんま名月、むつは他のリンゴよりひときわ大きい。それと、…

2021年のトレンドスイーツはマリトッツォみたいだけど 静岡駅で、こんなパンを見つけた。 チョコレートのパンではありません。 ようかんぱんです。 羊羹がドーナツ状のパンの表面にコーティング。 パンの中には粒あん。 ドーナツの穴には、バニラクリーム。 …

日頃から頼りにしているスーパーが、2週間の改装工事に入るとのことで 一部を除き、２割引きセールをやっていた。 結構、セール目当てに来ているお客さんがいて、 ものすごい勢いで売れている。 こんな陳列棚を見るのは、災害の時くらいとちゃうかな。 私も…

落語の稽古を見てもらいに、桂正樹子氏のお宅訪問。 次回の落語は、古典に時事ネタを交えた、半分オリジナルな噺。 人前で通してやってみた。 やってみたけど、桂氏はほとんど台本を見ていた。 3つほど、修正ポイントをもらって、後はご飯。 ビスク鍋！おい…

河原町丸太町の「マダム紅蘭」で中華料理をいただく。 以前から話題になっていたお店なので、ウキウキ。 メニューに『上品な八宝菜』という料理があった。 『上品な』って、自分で言うんや…。 おススメページと、通常メニュ―、どちらにも載っている。 よっぽ…

昨年いただいたお米があまりにおいしくて、5㎏があっという間になくなってしまったので、 himechiz.hatenablog.com 今年は、田植えの時から京丹波町にお米を予約した。 しかも多めに20㎏頼むことにした。 白ご飯好きな友人に連絡したところ、「30㎏ほしい」…

自転車のパンクを直してもらう間、立ち寄った自然食品のお店。 Zero Waste Market『斗々屋』 野菜や豆、粉、パスタ、米、ドライフルーツ、ハーブティー、オートミール、はちみつなど、量り売りで売るお店。 テレビでニュースを見たけれど、ここにあったんや…

原田氏から、大起水産の押し寿司の差し入れ！ 焼きサバ、えび、あなご、うなぎの４種。 これ、冷凍になってる！ www.daiki-suisan.com 電子レンジでチンして、温かいお寿司。 ご飯もふっくら。 時代はテイクアウトの波を受けて、進んでるのねぇ。 大層おいし…

最近、冷蔵庫にアイスクリームを常備している。 基本的に、箱のバニラアイス（6個入）である。 過日、家に人が来た時、「食後にアイスあるよ～」と言うと、 「やった～！」と一挙に盛り上がった。 でも、「はい」「はい」「はい」と配ったら、一挙にテンショ…

グルメのA嬢に誘われる。 A嬢と横浜に行くと「鶏の舌が食べたい」とか 冬になると「ボタン鍋が食べたい」とか 中華料理のコースで「なまこが含まれるコースがよい」（5000円アップ）とか 珍しいものを所望されることが多い。 今回は「熊が食べたい」であった…

冷蔵庫の片隅に、レーズンの袋が潜んでいる。 妹一家が夏に遊びに来た時に買って来たものだ。 お徳用サイズの大粒干しブドウ。 思い立って、ヨーグルトに漬けてみた。 2日漬けて、様子を見ると、水分を吸ってぶわっと大きくなっていた。 ただでさえ、大粒な…

今夜は、鶏むね肉と茄子の味噌炒めを作る。 味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、豆板醤、にんにく 調味料はバッチリ！ いざ、配合しようとすると みりんが開かん！ ビンに蓋された、カネの栓が固すぎる！ 親指と人差し指の間が切れそう！ ゴムのグローブをは…

おいしいチーズケーキをいただいた。 神戸名物観音屋チーズケーキ。 www.kannonya.co.jp 食べる前に、ちょいと手間が必要。 トースターで温めて、チーズがとろけて表面にブツブツと気泡が出て、チーズが流れかけたら出来上がり。 チーズ部分がアツアツで、ス…

どこかのコラムを見て、 最近、ピーマンの種を取らないで料理している。 特に食感がジャリジャリするでも、味が辛いわけでもない。 むしろ、ワタや種の部分はビタミンCの塊で、 ビタミンAやBも含んでいるらしい。 それに、ピーマンがぐっと扱いやすくなった…

母の日は、実家へ。 母は最近、伊勢丹の食品宅配に加入しているらしい。 今週配達された、[ヴィーガン]和風香味ドライカレーを作ってみる。 食材はすべて、小袋分けされている。 ニンジンはみじん切り。 玉ねぎは3/4個、ゴボウもネギも大葉も、必要な分量だ…

昨日は、はひふのかの「は」らだ氏のライブだったらしい。 「ヴェルディ京都芸術大学店」というカフェが会場だったので、ハラダスペシャルの焙煎珈琲が配布されたそうだ。 その、おすそ分けをいただいた。 イラストも、ハラダ氏が描いたそうだ。 開封の時、…

NetFlixで「Two Distant Strangers」を鑑賞。 32分なのに、おしゃれで内容が濃い。 黒人と白人の間には、深くて長い川があるんやなぁ。 アジア人も、もはや他人事ではない。 2021年のアカデミー賞最優秀短編映画賞を受賞したのね。 色んな人に見てほしい。 …

スーパーで「お一人さま、３缶まで」と売っているビールを買ってみた。 アサヒスーパードライの生ジョッキ缶。 タブを引き上げると、缶の上部が全開する！ 上から細かい泡がモクモク湧き上がる。 缶だけど、グラスみたいにゴクゴク飲める。 この生ジョッキ缶…

伯母の遺品にいただいた、トースター。 前に使っていたのは、かつてシェアしていた一軒家の同居人が持参したものなので、古かった。 このトースターはイマドキ？なのかな？ 250Wと500Wと750Wと1000Wがある。 前のトースターの感覚で、何度も焦がしながら、勉…

英会話教室をしているK氏の事務所へ。 おもちゃ箱みたいな、楽しい空間。 子供ちゃん向けにも開講しているそうだ。 その壁に、雷鳥の切り抜きが貼ってあった！ こ、これは！ 信州土産の定番、『雷鳥の里』の雷鳥ではないか！ 実は、職場の事務室の給湯室にも…

近頃、食パン専門店が次々と出来ている。 美味しいのかな？ そういうのには乗り遅れているけれど、先日、おいしい食パンを見つけてしまった。 二条通り沿い小川東の「kurs」さん。 小さくて、これまで見逃していたけれど 行列ができていたので、存在を発見し…

「チョコを作ったので、届けます～」 と、E嬢から連絡。 わ～い♪ 友チョコうれしい。 宅配してくれるのがうれしい。 しかも手作り！ E嬢、日々忙しいのに、やるなぁ。 ブラウニーとトリュフとオレンジにチョコがかかったもの。 戴いてから数分後、また電話。…

三条会商店街で、お店の前にこんな看板を見た。 コロナウイルスで影響を受けておられる皆様へ 心よりお見舞い申し上げます。 当店におきましては、営業自粛期間とさせて頂いておりますが 調理のできる日に限り、無料TAKE OUTを実施しております。 冷蔵庫内の…