NYのスーパーマーケット、「トレーダージョーズ」で出会ったオレンジ。 これ、日本では”デコポン”って言われてるみかんやん。 アメリカでは、”スモウシトラス”って名前なのね。 そう言われれば、お相撲さんぽい。 頭が小さくて、体が大きい。 いや、デコポン…

スーパーの納豆売り場に、「お酢まめ」が並んでいた。 こ、これは…納豆に酢が入ってるやつではないのか？？ 『Moonlight Club in LOVE』で話題になった、納豆+酢+砂糖の食べ方が、いよいよ市販されてるんやろか？？ この調理法、聞いた時は、「本当に無理」…

最近ハマっているのは、納豆チャーハン。 これまで、納豆とキムチと豚肉を組み合わせて焼き飯にしていたけれど 先日、キムチがなかったので、しば漬けにしてみた。 先月雪の大原で買った、ちょっといいお漬物。 himechiz.hatenablog.com そうしたら、おいし…

誕生日プレゼントにいただいたカタログギフトで選んだ品が届いた。 himechiz.hatenablog.com 『浸漬式ドリッパースイッチサーバーセット』 ガラス製のドリッパーとビーカー。合間にシリコン。 コーヒーの粉を、透過ではなく、浸して抽出する方式。 ドキドキ…

ラジオが終わって、四条烏丸でランチ。 オフィス街だけど、売切れだったり13時半で閉店したりして軽くランチ難民になる。 そんな中、なんとかめん坊に入店。 日替わりランチは売切れていたけれど、1月のオススメ、粕汁うどんをいただきました。 ベーコンとご…

最近お気にのおやつはこれ。 にぼし屋さんのサクサク焼きいりこ。 普通の煮干しに比べ、サクサク歯応えが軽い。 これはモリタ屋で348円。 そもそも見つけたのは、甥っ子2号（当時5歳）であった。 妹の買い物カゴに、いつの間にか入れていた。 アメリカ育ちの…

劇団時代の後輩達と梅田で忘年会。 梅田の混雑はすごかった。 東通り商店街やお初天神商店街は人人人でごった返し。 どのお店も満員。 そしてドリンクが安い。 ビール290円、ハイボール190円。 メガハイボール450円というのもある。 混雑の中、何度も店員さ…

先月、同級生と3人でフランス料理のコースを戴いた。 以前から気になっていた、lienという一軒家の料理店。 それが、実験的というか、料理にどれも工夫が凝らしてあって、初めて食べる美味しさの連続。 その記録をここに残しておこう。 アミューズは、サーモ…

三田貝分校から、山越え谷越え、盛岡に到着。 夜ご飯に盛岡冷麺を食べたいと思ったけれど、もれなく焼肉とセットなのね。 ”焼肉はロース”と、教わった身として、焼肉の作法をA嬢に説くと ホルモン好きのA嬢に「じゃあロース以外の焼肉を私が一人で食べるのを…

龍泉洞の洞窟の向かい側には、龍泉新洞科学館という別の鍾乳洞があり、そちらも見学。 急に人がいてビックリ！ 縄文時代の一家でした。 うん。ここに住みたくなる気持ち、ちょっと分かる。 湧き水、地下水、清流と、とにかく水がおいしい。 毎秒1500ℓ湧水し…

夏ばっぱが作っていたうに丼は、三陸鉄道久慈駅の三陸リアス亭にて販売されていました。 ものすごい人気で、我々は予約していたにも関わらず、売り切れのピンチ！ 予約優先で、何とか確保していただきました。 ラッピングのイラストは、いくらやなぁ。 電車…

やませ土風館で、秋祭りの山車の展示を見ていたら モニターに「あまちゃん後」のNHKの映像が流れていた。 そこでインタビューされていた喫茶店を、A嬢がすかさずチェック。 で、向かいました。 喫茶モカ。 あまちゃんに出て来る、喫茶店リアスのモデルになっ…

愛媛県の人が「坊ちゃん」を誇りにするのと同様に、久慈の人は「あまちゃん」が誇りなのだな。朝7時、駅前にあまちゃんのオープニング曲が響き渡る。秋祭り3日目？は、踊りの行列。民謡調やチアリーディング、演歌など、子供から大人まで様々な連が大通りを…

十三は、グルメの町でもある。 阪急十三駅西口の喜八洲には、いつも行列ができている。 酒饅頭やきんつば、わらび餅もあるけれど、皆さんのお目当てはみたらし団子のようだ。 炭であぶる、焦げ具合も指定できる。 そして、このたれ！ ふんわり沈みゆくお団子…

「ふ」の福山氏は食にこだわりが強い。 肉は国産。 カレーのルウは、こくまろNG。 ヨーグルトは小岩井の生乳100％。 ラクトアイスはアイスクリームではない。 それどころか、天下のハーゲンダッツを買って行っても、「ファミリーパックはオリジナルと味が違…

和菓子屋、亀屋良永さんでスライスようかんを購入。550円。 トーストに乗せていただくらしい。 期間限定の、小倉あん×パッションフルーツ。 薄い羊羹を乗せて、トースターへ。 羊羹がふつふつと煮立っているのを、ハフハフいただく。 甘さ控えめの、できたて…

京都に別宅を持つ知人から「今日夕方、空いてる？」と連絡があり、女子会。 お盆に、新しい友達から気軽なノリで誘われて、嬉しい。 居酒屋に行く用意をしながらウキウキ。 「京都は夜も暑い」 「けど、東京の暑さとは違う気持ちよさがある」 「京都の蚊は元…

妹のニューヨーク土産に手をつける。 チアシード。 これ、どうやって食べるの？？ ググると、大さじ一杯を100ccの水に15分～12時間浸すらしい。 すると、カエルの卵のように周りに膜ができてトゥルンとなる。 中はプチプチ。 無味無臭。 食物繊維や栄養はあ…

大原の朝市では、赤紫蘇の葉が山盛り売られていた。 梅干しにしたり、しそジュースにしたりするようだ。 畑でも、しそがスクスク育っている。 三千院に続く沿道では、しそのソフトクリームが売っていた。 もちろんいただきました。 甘いけれど、さわやかな酸…

最近の小学校の給食は、全部食べきるまで残らなくても良いらしい。 苦手なおかずをあらかじめ減らすこともできるし、 食べきれない時は残してもOKなのだとか。 これが当たり前なんだろうけど、昔はそんなわけにはいかなかった。 たとえ掃除の時間が始まろう…

京都に帰還。 叡電に乗ってオシャレな本屋さん、恵文社へ。 一乗寺には、カフェやパン屋さん、色々増えているのね。 買い物がてら「かき氷を食べられるところはありますか？」と尋ねると 「私のイチ押しは、下鴨神社の”さるや”さんです」と教えてくれた。 出…

妹が「昭和な喫茶店に行きたい」 と、見つけてきたのが、上野のコーヒーショップ「ギャラン」 入店時に、「全席喫煙ですけどいいですか？」 「現金のみですけどよろしいか？」と、確認される。 なるほど、昭和。 かかっている音楽も、80年代。 メニューの値…

北大路のコーヒー屋さんへ。 コーヒーを飲む店ではなく、珈琲豆を売る店です。 ここのコロンビアがお好みで、いつもキロ買いするのです。 今日行くと、1㎏3500円になっていました。 コロナ前は2000円で、おまけにペーパーフィルターをつけてくれたのに。 ペ…

カレーを作ったのに、普通のスプーンで食べていた！ カレースプーンの存在を忘れていた！ あぁ、私ったら！ himechiz.hatenablog.com でもカレー、まだ２食分くらいは残ってる。 食べてやる！ なんなら、食後のヨーグルトもこれで食べてやる！

京都の映画館で♪やまむらや～って何の店？♪と流れてきたら、気をつけないといけない。 お肉屋さんのCMなんだけど、最後に ♪やまむらや ギュウ！♪と絶妙のタイミングで合いの手が入るのだ。 うん、牛やからね、分かるけど、ギュウはないわ～。 思わず声に出し…

ランチで愛用していた中華料理店のご主人が、入院されたらしい。 奥さんが職場に電話をくださった。 「タクマさんからお電話です～」と、同僚が取り次いでくれた。 「救急車で運ばれた」と聞くと、心配である。 いつもお元気そうで、重いフライパンを振って…

友人が「ワンパンパスタ」を紹介してくれて以来、パスタはワンパンで調理している。 すなわち、鍋で茹でるのではなく、具材を炒めたフライパンひとつで茹でててしまうのだ。 参考は、こちら。 至高のペペロンチーノ YouTubeに登場する料理研究家によると イ…

探検はそれなりに難航して、帰路についたのが14時前。 お腹がペコペコ。 帰り道にふと目についたこのお店、やってるのかなぁ？ 腰の曲がったおばあちゃんがご飯を食べていて、「こんにちは」と言うと 店の奥から「いらっしゃいませぇ」と、女性の声がした。 …

クラフトビールがあるように、クラフトコーラがあるそうだ。 友人にもらった、シュイロコーラ。 トマトジュースみたいな色。 4倍に希釈して飲むと、う～ん…ザクロみたいな、ニッキも混じった薬っぽい味。 でもコカ・コーラほど刺激は強くない。 薬草のお酒が…

NHK「あさイチ」で、白湯特集をやっていた。 起床後と就寝前に白湯をフーフー冷ましながら、60度くらいにして飲むのが良いらしい。 便秘改善、 肌荒れ改善、 睡眠改善、 肥満解消、 けんたい感解消、 むくみ解消 と、良いことオンパレード！ テレビでは試し…