ひめ日記3

日詰千栄の日々を綴ります。芝居のこと、祇園囃子のこと、京都のこと。

グルメ

ようかんぱん

2021年のトレンドスイーツはマリトッツォみたいだけど 静岡駅で、こんなパンを見つけた。 チョコレートのパンではありません。 ようかんぱんです。 羊羹がドーナツ状のパンの表面にコーティング。 パンの中には粒あん。 ドーナツの穴には、バニラクリーム。 …

空っぽスーパー

日頃から頼りにしているスーパーが、2週間の改装工事に入るとのことで 一部を除き、2割引きセールをやっていた。 結構、セール目当てに来ているお客さんがいて、 ものすごい勢いで売れている。 こんな陳列棚を見るのは、災害の時くらいとちゃうかな。 私も…

ビスク鍋と青酎

落語の稽古を見てもらいに、桂正樹子氏のお宅訪問。 次回の落語は、古典に時事ネタを交えた、半分オリジナルな噺。 人前で通してやってみた。 やってみたけど、桂氏はほとんど台本を見ていた。 3つほど、修正ポイントをもらって、後はご飯。 ビスク鍋!おい…

上品な八宝菜

河原町丸太町の「マダム紅蘭」で中華料理をいただく。 以前から話題になっていたお店なので、ウキウキ。 メニューに『上品な八宝菜』という料理があった。 『上品な』って、自分で言うんや…。 おススメページと、通常メニュ―、どちらにも載っている。 よっぽ…

やっとこさ新米

昨年いただいたお米があまりにおいしくて、5㎏があっという間になくなってしまったので、 himechiz.hatenablog.com 今年は、田植えの時から京丹波町にお米を予約した。 しかも多めに20㎏頼むことにした。 白ご飯好きな友人に連絡したところ、「30㎏ほしい」…

量り売り『斗々屋』

自転車のパンクを直してもらう間、立ち寄った自然食品のお店。 Zero Waste Market『斗々屋』 野菜や豆、粉、パスタ、米、ドライフルーツ、ハーブティー、オートミール、はちみつなど、量り売りで売るお店。 テレビでニュースを見たけれど、ここにあったんや…

冷凍寿司

原田氏から、大起水産の押し寿司の差し入れ! 焼きサバ、えび、あなご、うなぎの4種。 これ、冷凍になってる! www.daiki-suisan.com 電子レンジでチンして、温かいお寿司。 ご飯もふっくら。 時代はテイクアウトの波を受けて、進んでるのねぇ。 大層おいし…

バニラアイス

最近、冷蔵庫にアイスクリームを常備している。 基本的に、箱のバニラアイス(6個入)である。 過日、家に人が来た時、「食後にアイスあるよ~」と言うと、 「やった~!」と一挙に盛り上がった。 でも、「はい」「はい」「はい」と配ったら、一挙にテンショ…

今日はクマは食べない

グルメのA嬢に誘われる。 A嬢と横浜に行くと「鶏の舌が食べたい」とか 冬になると「ボタン鍋が食べたい」とか 中華料理のコースで「なまこが含まれるコースがよい」(5000円アップ)とか 珍しいものを所望されることが多い。 今回は「熊が食べたい」であった…

漬けレーズン

冷蔵庫の片隅に、レーズンの袋が潜んでいる。 妹一家が夏に遊びに来た時に買って来たものだ。 お徳用サイズの大粒干しブドウ。 思い立って、ヨーグルトに漬けてみた。 2日漬けて、様子を見ると、水分を吸ってぶわっと大きくなっていた。 ただでさえ、大粒な…

みりんがあかん!

今夜は、鶏むね肉と茄子の味噌炒めを作る。 味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、豆板醤、にんにく 調味料はバッチリ! いざ、配合しようとすると みりんが開かん! ビンに蓋された、カネの栓が固すぎる! 親指と人差し指の間が切れそう! ゴムのグローブをは…

観音屋チーズケーキ

おいしいチーズケーキをいただいた。 神戸名物観音屋チーズケーキ。 www.kannonya.co.jp 食べる前に、ちょいと手間が必要。 トースターで温めて、チーズがとろけて表面にブツブツと気泡が出て、チーズが流れかけたら出来上がり。 チーズ部分がアツアツで、ス…

ピーマンの種

どこかのコラムを見て、 最近、ピーマンの種を取らないで料理している。 特に食感がジャリジャリするでも、味が辛いわけでもない。 むしろ、ワタや種の部分はビタミンCの塊で、 ビタミンAやBも含んでいるらしい。 それに、ピーマンがぐっと扱いやすくなった…

ヴィーガンカレーキッド

母の日は、実家へ。 母は最近、伊勢丹の食品宅配に加入しているらしい。 今週配達された、[ヴィーガン]和風香味ドライカレーを作ってみる。 食材はすべて、小袋分けされている。 ニンジンはみじん切り。 玉ねぎは3/4個、ゴボウもネギも大葉も、必要な分量だ…

Dark Coffee

昨日は、はひふのかの「は」らだ氏のライブだったらしい。 「ヴェルディ京都芸術大学店」というカフェが会場だったので、ハラダスペシャルの焙煎珈琲が配布されたそうだ。 その、おすそ分けをいただいた。 イラストも、ハラダ氏が描いたそうだ。 開封の時、…

隔たる世界の2人

NetFlixで「Two Distant Strangers」を鑑賞。 32分なのに、おしゃれで内容が濃い。 黒人と白人の間には、深くて長い川があるんやなぁ。 アジア人も、もはや他人事ではない。 2021年のアカデミー賞最優秀短編映画賞を受賞したのね。 色んな人に見てほしい。 …

全開!生ジョッキ缶

スーパーで「お一人さま、3缶まで」と売っているビールを買ってみた。 アサヒスーパードライの生ジョッキ缶。 タブを引き上げると、缶の上部が全開する! 上から細かい泡がモクモク湧き上がる。 缶だけど、グラスみたいにゴクゴク飲める。 この生ジョッキ缶…

トースタートーク

伯母の遺品にいただいた、トースター。 前に使っていたのは、かつてシェアしていた一軒家の同居人が持参したものなので、古かった。 このトースターはイマドキ?なのかな? 250Wと500Wと750Wと1000Wがある。 前のトースターの感覚で、何度も焦がしながら、勉…

雷鳥ちゃん

英会話教室をしているK氏の事務所へ。 おもちゃ箱みたいな、楽しい空間。 子供ちゃん向けにも開講しているそうだ。 その壁に、雷鳥の切り抜きが貼ってあった! こ、これは! 信州土産の定番、『雷鳥の里』の雷鳥ではないか! 実は、職場の事務室の給湯室にも…

うま食パン

近頃、食パン専門店が次々と出来ている。 美味しいのかな? そういうのには乗り遅れているけれど、先日、おいしい食パンを見つけてしまった。 二条通り沿い小川東の「kurs」さん。 小さくて、これまで見逃していたけれど 行列ができていたので、存在を発見し…

チョコウーバー

「チョコを作ったので、届けます~」 と、E嬢から連絡。 わ~い♪ 友チョコうれしい。 宅配してくれるのがうれしい。 しかも手作り! E嬢、日々忙しいのに、やるなぁ。 ブラウニーとトリュフとオレンジにチョコがかかったもの。 戴いてから数分後、また電話。…

全品無料

三条会商店街で、お店の前にこんな看板を見た。 コロナウイルスで影響を受けておられる皆様へ 心よりお見舞い申し上げます。 当店におきましては、営業自粛期間とさせて頂いておりますが 調理のできる日に限り、無料TAKE OUTを実施しております。 冷蔵庫内の…

牛乳のあれ

アメリカの甥っ子2号が4歳の誕生日を迎えた。 貴重な一年一年。 3歳の2号に会えなかったのが残念。 前回2号が日本に来たのは、2歳の夏だった。 最近、日本を思い出して「あの牛乳のあれよかったなあ」と言うらしい。 妹から「何のことか??何度も聞いたけど…

残念な誕生日

てなわけで、セカンドピアスと、お気に入りの服を着て張り切ったバースデー。 ランチは後輩ちゃんの店を予約。 「ご飯もりもり食べて、元気でいきましょう」というお返事に、 (あれ?そう言えば食欲がわかない。今日はご飯を小盛でお願いしよう) と思って…

ジャム便り

北海道から、ジャムのお便りをいただいた! ニットキャップシアター門脇氏のお母上のお手製。 よりどりの種類から、私がいただいたのはさくらんぼジャム! 「佐藤錦」「水門」がゴロゴロ。 「水門」は小樽で採れるサクランボらしい。 プルーンやイチゴに比べ…

ボボボーボぼたん鍋

A嬢の希望を叶えるために、美山へ。 11/15から解禁された狩猟。 昨夜の宿は「まだ早い」とのことだったけど、美山町自然文化村河鹿荘はOKだった。 脂身の多さに「全部食べられるかなあ?」と不安だったけれど 肉質はしっかりとして、案外あっさり。 山椒入り…

仙人掌でビストロランチ

ランチは「仙人掌」(さぼてん)にて。 A嬢おススメのビストロ。 11:30に予約していたけれど、道に迷ってしまった。 スーパー「マツモト」から出てきた地元の女性に聞く。 迷った時点から反対側に進んでいたようだ。 親切に、亀岡市立病院まで一緒に歩いてく…

シャインマスカットケーキ

これは著作権、大丈夫なのかな? それにしても美味しそうや。

白玉スイーツ

ユニット美人の動画撮影で、ロケ。 二条城近くで「この辺に、ベトナムスイーツの店があるんです」と紙本嬢。 小さな一軒家「泰風佳日」さんへ行ってみた。 ここは白玉団子がメインらしい。 あんこ、タピオカ、寒天、豆花、ゼリー、キビ糖、黒蜜など 小麦、卵…

茄子と無花果

いちじくの季節。 ケーキや生ハム、ベーグルなどに乗っかって見かけることが多くなった。 淡い甘さと、 種がシャリシャリするのがおいしい。 なすびとジャガイモを重ねた前菜を食べていて、思った。 ナスビとイチジクはなんか似ている。 種が実の中にグジュ…