どこかのコラムを見て、 最近、ピーマンの種を取らないで料理している。 特に食感がジャリジャリするでも、味が辛いわけでもない。 むしろ、ワタや種の部分はビタミンCの塊で、 ビタミンAやBも含んでいるらしい。 それに、ピーマンがぐっと扱いやすくなった…