ビストロSMAPならぬ、蕎麦處 笹屋。
本日、お願いしたテーマは、「世界の料理（特に中近東）」
まぁ、出るわ、出るわ。珍しい料理。
前菜（出巻き、汲み上げ湯葉、チーズの春巻き）、
つくねのケバブ、
温野菜のヨーグルトソースかけ、
（大西洋を回遊した）マグロの刺身、
葡萄・海老・ナッツのマリネ、
海老・エリンギ・トマト・カマンベールチーズ・アボカドの天麩羅、
骨付きラムのステーキ、
蕎麦豆腐くるみ和え、
カレー南蛮そば、
スターフルーツ
どれもびっくりするほどおいしかった!!!
中近東とは言え、私達の口に合うようにアレンジされた料理の数々！
このお題が出てから、大将は香辛料を買い揃えたらしい。
そして毎晩、なめながら研究したらしい。
一番手がかかったのは、カレーだとか。
私はヨーグルトソースが驚きのおいしさだった。
葡萄の酢の物も、きれいな上にさっぱりで絶品。
ご馳走様でした！
あ～、堪能した。
店には蕎麦屋とは思えない香りが立ち込めていた。
これらの香辛料、これから使う予定もないそうだ。
笹屋のメニューにもどうぞ加えてくださいよ。
大将のプロ根性には頭が下がる。
こうやって答えてくれるもんだから、また難題を考えたくなるのよね。
