蕎麦處「笹屋」さんで、オーダー料理を食す会。 本日のテーマは、「鴨と蓮根」 出たね~!工夫と腕を凝らした逸品の数々。 *ただし私の説明は間違いが多いので、参考程度に読み流しくださいませ。 まずは先付。左端はレンコンに挟まれた鴨のマヨネーズ和え…
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