最近よく作る料理は、白菜の蒸し焼き。
材料は、白菜と卵のみ。
白菜の甘みと卵のコクがマッチしておいしい！
一人で1/4把はぺろりといける。
このレシピは蕎麦處 笹屋のブログ（「饗設」10/3版）にて紹介されていた。
油→なんでもよい
スープ→なんでもよい
塩→ふってもふらなくてもよい
という自由さが、バリエーションを広げる。
私はこないだ、昆布茶で試してみたよ。
このブログでは、色んな料理が紹介されている。
（でも本格的で、私には真似できないけどね）
笹屋さんの料理は何でも旨い。
先日食べた豆乳鍋のぶりしゃぶ、鯛しゃぶも絶品だった。
鮟鱇(あんこう）も入って、コラーゲンぷりぷり。
冷えたらプルプルに固まるので、それを切って食べてもいいんだって。
最近の悩みは、お店が混んでることが多いこと。
お店で食べられない代わりに、私にできる料理をもっと紹介してくださ～い！
