本日のオーダーは「カツオ、ごぼう、あさりを使った料理～!!」
出ました出ました。
1.「カツオの木の芽あえ」と「くみ上げ湯葉」と「出し巻き」と「空豆」
春の香りを満喫！
2.小松菜の和えもの
一旦箸休めでさっぱり
3.かつおのたたき
新鮮で、かつおが苦手なAちゃんもびっくりの臭みのなさ。
かかっているタレが、またおいしい。
（桃ラーを使用してるという情報をゲット！）
4.かつおとあさりのタルタル風。
私の今日の一番！
たたいたカツオとあさりが合う！
添えられた、ごぼうのカリントに乗せていただくと、美味倍増。
5.カツオのシーチキン
新じゃが、新キャベツと共に、手作りかつおのシーチキン。
ローリエとオリーブオイル、塩などに漬け込んで、自家製で作ったらしい。
ぜいたくざんす。
6.かつおグラタン
かつおをサラミ風に加工し、あさり、ごぼうと共にホワイトソースをかけたもの。
7豆ごはん、お吸い物
どちらもふっくらあさり入り。愛知一色産で、1つ60円もするとか。
素材と予算をオーダーしただけで、
すべて、笹屋さんが組み立てて作ってくださった。
龍馬伝を観ていると、どんどん食べたくなるカツオ。
こんなに様々な表情があったとは・・・！
福山に負けず劣らず、役者じゃのう。
