白焼きしたうなぎを山椒やタレで炊きこんだ、真っ黒な一品。
ごはんに載せてお茶漬けにして、さらさらと戴くと、
あらこれは贅沢！
（進物用に何かないかな）と思いながら錦市場を歩いていたら、
「ぶぶうなぎ」を売っているお店が目に入った。
川魚、うなぎの「大国屋」
進物用と共に、自宅用にも買ってしまいました。
うなぎの風味と香ばしさと山椒の刺激。
やっぱりおいしいわぁ・・・。
京都で「ぶぶづけでも食べて行きよし」と言われたら
「帰ってください」の意味だと言われるけれど
（もしかしてうなぎ茶漬けを出してくれるのかな？）と予想して、上がりこみたくなるわ。
