左利きの出刃包丁

新潟、燕三条市は、刃物が有名な町らしい。

越後湯沢で、左利き包丁を見つけた！

出刃包丁120㎜。12000円。

左側に刃があるので、添える右手が安心。

あ～、右利きの人は、こんなに安心して包丁を使っていたのね。

ちょっと小ぶりなので、扱いやすい♪

鶏肉もキャベツも、ザクザク切れる。

最近は、5分でできる、鶏とキャベツの蒸し煮（ポン酢+オリーブオイルかけ）ばかり食べています。