新潟、燕三条市は、刃物が有名な町らしい。 越後湯沢で、左利き包丁を見つけた！ 出刃包丁120㎜。12000円。 左側に刃があるので、添える右手が安心。 あ～、右利きの人は、こんなに安心して包丁を使っていたのね。 ちょっと小ぶりなので、扱いやすい♪ 鶏肉も…