昨年朝ドラで主役だった、マッサンのニッカ！
車で北海道を進みながら、
マッサンはよくぞこんな奥深く、良い水を見つけに踏み込んだものだなぁ。
と体感する。
ニッカではガイドさんに案内していただく。
すべての工程が、地下や工場間でつながっているらしい。
蒸留作業は炭で熱していた。
炭で熱するのは世界でもここだけなんだって。
ウィスキーの作り方は、ドラマで見ても工場を見学しても、やっぱり複雑。
何年も寝かして、樽の風味や色をつけるなんて、
ちょっと考えられない壮大さ。
それをブレンドしちゃうんだもの。
で、世界一取っちゃうんだもの。
マッサンは酒豪で、ウィスキーを毎晩一本空けていたそうな。
80歳代にはさすがに減らして、3日で2本にしていた・・・て、嘘でしょう？？？
私は舐めるだけでも、堪能させていただきました。
