ひめ日記3

日詰千栄の日々を綴ります。芝居のこと、祇園囃子のこと、京都のこと。

かんぴょう料理

先日のサキやん一人芝居で料理を提供していた秋津ねをさんに、レシピを教えてもらった。

とっても簡単な、かんぴょう料理。

1.かんぴょうを流水で洗う。
2.ポン酢をかける。

きゅうりや茗荷と和えても良いとか。
かんぴょうは色んな栄養素が入ってると見たこともある。
これ、すぐにやってみよう。