ミシュランたこ焼き

札幌に向けての稽古。
色んな部分を細かく変更。
まだまだ面白くなるぞう！

稽古終わりに、たこ焼き「蛸安」へ。
外側のカリカリと蛸の弾力が楽しい。

半分ずつ焼いて、かぶせてあるのが、
美味しさの秘密かなぁ？

最近では、ミシュランもB級グルメを扱うらしい。
「ここのも、載らないんですか？」
と、他のお客さんがお店の聖子さんに聞いていました。

京都はラーメンもたこ焼きも、極上のもんがあるねんで~。