餃子が食べたい！ 母が学生時代、中国人から直伝された、白菜の餃子！ 皮に包むところまでは、うまくいった。 焼いたら、皮がフライパンに焦げ付いた。 皮のほとんどをこそげ落とす羽目になった。 で、キレた。 フライパンを購入する！ 今のフライパンは鉄製…