フライパンの決断

餃子が食べたい！

母が学生時代、中国人から直伝された、白菜の餃子！

皮に包むところまでは、うまくいった。

焼いたら、皮がフライパンに焦げ付いた。

皮のほとんどをこそげ落とす羽目になった。

で、キレた。

フライパンを購入する！

今のフライパンは鉄製。

目玉焼きも、チャーハンも、何でも焦げ付いてしまう。

はい。私の手入れが悪いんです。

うっかり洗剤で洗ってしまったり、油引きを怠ったり。

でも、もうちょっと手入れが楽なフライパンにする！

餃子の皮も食べたいもん！