私にとって、ゴールデンウィークの料理は、餃子だ。 母の得意料理だしね。 だから、は・ひ・ふのかで稽古の食事に、餃子をリクエスト。 合挽ミンチ 鶏と豆腐、 エビとネギ と、3タイプの具で作りました。 ホットプレートの取っ手がないので、 割りばしでDIY…