水ナスは今が旬らしい。 泉州の名産、水ナスの漬物をいただいた。 野菜はぷりっと大きい印象だけど 糠から出してくると、ちょっとしぼんでいる。 パクッっといただくと、おいしい～!! さっぱりと、あっさりとしょっぱい。 そしてコクがある。 歯切れも良い。…