土用の丑の日。 テレビでは、 「今年も高値」だの 「鰻が絶滅危惧種に指定されるか?!」だの 色々ニュースで流れているけれど、 見れば見るほど、食べたくなる。 海洋学の先生が 「年に1,2回。スーパーではなく高級な鰻を食べるくらいにしてください」 と発言…