去年、引越しを手伝ってあげたAちゃんの家で、ホームパーティー。
「何かリクエストある？」と聞かれて
「箸休めを用意してほしい」とお願いした。
Ａちゃんは、こってりしたものが好き。
何しろ前回は、テールスープにローストポーク魔女風、バインセオ、
ポトフ（バター添え）などたくさん出してくれたのだが
脂肪分のオンパレードで、休憩できる品がなかったのだ。
青菜をゆがいただけでもいい。
キャベツをちぎっただけでもいい。
お口と胃がほっとする”箸休め”をプリーズ。
タンドリーチキンや大根の唐揚など、冒険心に富んだメニューに混じって
今回はきゅうりの和え物やお漬物が並んでいた。
ほっとするねぇ。
最後に出たバターライスとは、微妙な取り合わせだったけどね。
ミッキーマウスやプーさんやピーターラビットに
囲まれていただくお料理は、メルヘンでした。
試作品、いえおご馳走、ありがとう様でした！
