ミッションを帯びて実家にやってきた。
今回のミッションは「おでんを作る」と「スカイプを設定する」ことだとか。
母と３人で駅前のスーパーに行き、買い物をする。
去年、父の葬儀終了後の何日か、食べていたのは義弟のおでんだ。
私にとっては「おでん革命」と名付けたい日々だった。
それまで、家では「おでん」を「関東炊き」（かんとだき）と呼んでいた。
「関東炊き」はギトギトして、すぐに胸やけがした。
そんな食べ物だと私は思っていた。
義弟は家で一番大きな土鍋に、がっぽり作る。
コツは、油抜きやね～。
面取りや下ゆで、
ちょっとした手間を惜しまないことやね～。
デザイナーなので、見た目も芸術的。
（こんなに食べられないよ～）と思うが、１種類ずつすくっているうちに、
あっと言う間に空っぽになっている。
できれば、父さんにも食べさせたかったな。
ほんま、アメリカから、御苦労さんのご馳走さん。
