神泉苑祭で出店していた屋台で、たけのこの水煮を買った。
2本で1200円、を1000円にまけてくれた。
皮つきのたけのこは1300円。
皮をむいて、米のとぎ汁で煮ることを考えたら、水煮が絶対お得。
春菊100円も購入。
女鉾のみんなに「たけのこってどうやって料理したらいいの？」と聞くと
口々に教えてくれた。
ので翌日、トライ。
たけのこご飯と、バターステーキと、土佐煮。
たけのこご飯におあげさんがない、という痛恨の極みだが、イける。
バターステーキは、焦げ目をつけるのがポイントらしい。
土佐煮は、じっくり育てます。
残ったたけのこは千切りにして冷凍。後日、ブタと炒める予定。
