2020-12-23 ジャム便り グルメ 北海道から、ジャムのお便りをいただいた! ニットキャップシアター門脇氏のお母上のお手製。 よりどりの種類から、私がいただいたのはさくらんぼジャム! 「佐藤錦」「水門」がゴロゴロ。 「水門」は小樽で採れるサクランボらしい。 プルーンやイチゴに比べて、酸味が少ない分、スイート! 最近、ペクチンでカチカチに固められた安いジャムを食べつけていたので、このジャムにかけられた時間と愛情が、とても感じられる。 これからも毎年、ジャム便りが届く頃、ジャム兄さんとご一緒したいわぁ。